什么是茶道?

什么是茶道?

36閱讀 2019-01-16 03:33 文化


何謂茶道,目前說法很多,但大都是仁者見仁,智者見智,說法不一。一般認為茶道中的“道”,指的是事物的法則和規(guī)律,是宇宙萬物的本原、本體,是一定的人生觀、世界觀、政治主張和思想體系。這都可在儒家的學(xué)說中找到依據(jù)。

“茶道”一詞是由唐代釋皎然首先提出的。皎然有《飲茶歌誚崔石使君》一詩,其中談到茶的功用,能“滌昏寐”“清我神”,但皎然觸及到的是更深層次,將飲茶與“道”聯(lián)系在一起。皎然將它歸結(jié)為:“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?!边@里,不難看出:茶道的內(nèi)涵,首先受到的是儒學(xué)的滲入,但它是由佛家皎然最早提出的,其中又有道家思想的影響。接著,天寶進士封演在《封氏聞見記》中寫到:“有常伯熊者,又因鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行,王公朝土無不飲者?!蔽闹兴傅摹安璧来笮小保傅氖侵刑茣r大興飲茶之風。這里的“茶道”一詞,在很大程度上指的是飲茶的方式、方法。

中唐以后幾乎有千余年之久,在中國的茶書和有關(guān)涉及茶的書籍中,未見有“茶道”一詞出現(xiàn)。不過,嚴格地說,唐人對茶道的理解和界說,并不是很明確的。

直到20世紀80年代開始,茶道才重新被人們關(guān)注,從更深層次上進行界說。當代“茶圣”吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中提出:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)性的手段”。著名茶學(xué)家莊晚芳在《中國茶史散論》中認為:“茶道就是通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式?!?/span>


與中國相反,茶道自中國傳到日本后,再結(jié)合其國情形成了日本茶道。日本茶道的形成雖然要比中國晚幾百年,但茶道已成了日本文化的重要組成部分,成為日本人民心靈的一種寄托。

不過,何謂日本茶道,日本學(xué)者也是眾說紛紜,莫衷一是。

久松真一從文化學(xué)角度出發(fā),認為“茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系?!惫却◤厝凇恫璧赖拿缹W(xué)》中認為茶道是“以身體的動作為媒介而演出的藝術(shù)”。熊倉功夫從歷史學(xué)角度出發(fā),認為茶道是“一種室內(nèi)藝能”。

倉澤行洋在《藝道的哲學(xué)》一書中認為:“茶道包含兩個意思:一個是以點茶、吃茶為機緣的深化、高揚心境之路的意思。另一個是以被深化、高揚了的心境為出發(fā)點的點茶、吃茶之路的意思……茶道是茶至心之路,又是心至茶之路,如以圖示意的話,就成為‘茶?心’,……茶道超出了藝道的范圍,成為了人生之道。簡而言之,茶道是宗教的一種存在方式?!?/span>



而日本茶道,在中國人的眼里又是怎樣的呢?周作人在《吃茶》一文中是這樣認為的:日本“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙里偷閑,苦中作樂’,在不完全的現(xiàn)世享受一點美與和諧,在剎那間體會永久,是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)?!比毡静璧姥芯空咛佘娫凇度毡静璧牢幕耪摗芬粫姓J為:“茶道是日本文化的結(jié)晶,是日本文化的代表。它又是日本人生活的規(guī)范,是日本人心靈的寄托……茶道被稱為應(yīng)用化了的哲學(xué),藝術(shù)化了的生活。”

2018年4月17日,日本茶道里千家大宗匠千玄室在北京獻茶紀念《中日和平友好條約》簽署40周年


綜上所述,我們可以這樣認為:茶道是通過飲茶的方式,對人們進行禮儀教育、道德教化,直至正心、養(yǎng)性、健身的一種手段。因此,可以說茶道是中國茶文化的結(jié)晶,是生活,是藝術(shù),是哲學(xué)。在中國茶文化發(fā)展史上,不論是出現(xiàn),或未曾出現(xiàn)過茶道,茶道始終蘊含在飲茶文化之中,成為人們飲茶生活的重要組成部分。


(圖片來自網(wǎng)絡(luò)。文字選自《茶文化概論》,姚國坤著,浙江攝影出版社出版)

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